A fenntarthatóság ma már nem csupán egy divatos kifejezés, hanem a mezőgazdaság jövőjének egyik alappillére. Ebben a jövőben pedig a nőknek is egyre nagyobb szerep jut, hiszen egyre több női gazda dönt tudatosan olyan növénykultúrák mellett, amelyek nemcsak jövedelmezőek, hanem a termőfölddel is kíméletesen bánnak.
A hüvelyes szántóföldi növényeket, mint például a borsót, a csillagfürtöt vagy a csicseriborsót a növénytermesztésben érdekelt női gazdálkodóként, érdemes közelebbről megismerni.
A hüvelyesek sokoldalúsága
A Gyari-Mag Bt. oldalán beszerezhető borsó vetőmag a magyar gazdálkodók körében is egyre népszerűbb, köszönhetően jó alkalmazkodóképességének és kedvező beltartalmi értékének. Több fajta tavaszi borsó kapható, a precíz választás a siker kulcsa lehet. Egyes hibridek ellenállóbbak a betegségekkel szemben, illetve jobban bírják az időjárási szélsőségeket és magasabb hozamot ígérnek.
Miért fenntartható választás a hüvelyesek termesztése?
A hüvelyesek kiváló fehérjeforrások, így nemcsak az emberi táplálkozásban, hanem az állattenyésztés takarmányozásában is nélkülözhetetlenek. Azonban az étkezési célok mellett ezek a növények további előnyökkel rendelkeznek.
A hüvelyesek képesek megkötni a levegőben lévő nitrogént, így természetes úton dúsítják a talajt, csökkentve a műtrágya iránti igényt. Ezzel egyrészt költséget takaríthatnak meg a gazdák, másrészt a környezetet is óvják. Emellett javítják a talaj szerkezetét, serkentik a talajéletet, és hosszú távon fenntartják a föld termelékenységét, ami minden gazdálkodónak különösen fontos.
Borsófajták
A tavaszi borsófajták közül a Salamanca, Impuls, Eso és Avatar megbízhatóan teljesítenek, jó a termésbiztonságuk, mert kiválóan alkalmazkodnak a körülményekhez. Vetésük viszonylag egyszerű, 2-6 cm mélységbe kell tenni, de mindig igazodni kell a fajta jellemzőihez és a talaj állapotához.
A talajt morzsalékosra kell előkészíteni, ezáltal a gyökérzet könnyen fejlődik. A kezdeti fejlődés beindításához érdemes foszfor- és káliumpótlást biztosítani, a virágzás időszakában pedig a növénynek nagyobb mennyiségű vízre van szüksége.
A csicseriborsó és a csillagfürt
A csillagfürt, például a Nelly, kiváló zöldtrágya-alapanyag lehet, de takarmányként is hasznosítható. A csicseriborsó egyre népszerűbb a hazai termelésben is, a Bori és a Katalin fajták például remekül tűrik a szárazabb klímát, így a változó időjárási viszonyok között is jól termeszthetők.
A hüvelyesek esetében a fajtaválasztáskor vegyük figyelembe a talaj típusát, a csapadékeloszlást, valamint a termesztési célt, legyen az eladás, saját fogyasztás vagy állati takarmányozás.
A hüvelyesek gondozása türelmet, odafigyelést és előrelátást igényel, így egy női gazda számára ideális elfoglaltságot biztosít. Ezek a növények megerősítik azt az érzést, hogy a természethez való közelség nem csupán anyagilag, de lelkileg is gazdagabbá tesz bennünket. Aki hüvelyesekkel dolgozik, nemcsak a termést gondozza, de a föld egészségét is ápolja!
